Tərkib:
6 ədəd yumurta
250 qr gül kələmi
250 qr brokkoli
2 dəstə göy soğan
200 qr göbələk
1,5 x.q. zeytun yağı
1 ədəd sarı bibər
1 ədəd qırmızı bibər
duz, istiot
Hazırlanması:
Gül kələm, brokkoli parçalara ayrılıb suda pörtlədilir. Bibərlər kvadrat şəklində doğranıb, yağda qovrulur, üzərinə xırda doğranmış göbələk, göy soğan, gül kələm, brokkoli əlavə olunub təkrar qovrulur. Yumurta,duz, istiot çırpılır, yağa düşən tərəvəzlərin üzərinə tökülüb, 5-6 dəq. bişirilir.
İnterpress.az
