“Velikolukski” ət kombinatının kolbasa və sosislərində təhlükəli “ət yapışqan” tapılıb.
İnterpress.az xəbər verir ki, bu barədə Rusiya Baş Prokurorluğu məlumat yayıb.
Baş Prokurorluq “Vahid Yoxlama Reyestri” vasitəsilə şirkətin məhsullarında zülalları bir-birinə yapışdıran və istehsalı ucuzlaşdıran mikrob transqlutaminaza əlavəsinin aşkar edildiyini bildirir.
Bu ferment aşağıdakılara səbəb ola bilər:
▪️ xərçəngə səbəb olur;
▪️ bağırsaqların fəaliyyətini pozur;
▪️Alzheymer və Parkinson xəstəliklərini inkişaf etdirir.
Xuraman Etibarlı
İnterpress.az
