Tərkib:
400 qr balqabaq
400 qr kəsmik
3 ədəd yumurta
50 qr manna yarması
1 x.q. şəkər tozu
Şəkər kirşanı
Hazırlanması:
Balqabaq dördkünc doğranıb bişirilir.
Kəsmik, manna yarması, şəkər tozu və yumurta qarışdırılır.
Balqabaq blenderdən keçirilib, kəsmikli qarışığa əlavə edilir.
Xəmir yağlı kağız salınmış formaya tökülüb 180 dərəcəyədək qızdırılmış sobada üstü qızaranacan bişirilir. Hazır keksin üzərinə şəkər kirşanı səpilir.
İnterpress.az
