İnterpress.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, kartof qızartması ən sevilən yeməklərdən biri hesab olunur. Ketçup, mayonez və xardalla ləzzəti daha da artır. Ancaq Professor Canan Karataydan xəbərdarlıq var. Karataya görə uşaq ya da yetkin, heç kimsə kartof qızartması yeməməli.
Ana atalara səslənib bu xəbərdarlıq etdi:
\”Alışdırmayın! Asılılıq yaradır!
\”Uşaqlar əlində qızartmayla doğulmadı. Onları qızartmaya siz alıştırdınız. Alışdırmayın. Qızardığı zaman trans yağlar meydana gəlir bu bir. Bir də ketçup asılılığı yaradır. Kartofu sevmirlər, ketçuptaki asılılıq maddəsini sevirlər, fərqində deyillər. Əgər kartof ləzzətlidirsə səbəb ketçup
Kartofu sağlam yemənin mümkün olduğunu izah edən Karatay, \”Bizim kartof salatımız var. Qaynadıla da bilər. Amma qızardıb üstünə də ketçup töküb yesəniz o təhlükəlidir.\” dedi.
Karatay, kartofun içindəki yüksək miqdardakı özü və nişastaya diqqət çəkərək, şəkər xəstələrinin kartofdan istifadə etməməyə çağırdı.
İnterpress.az
