Tərkib:
1 st. ağ lobya
5-6 ədəd çerri pomidoru
1 ədəd bolqar bibəri
1 ədəd duza qoyulmuş bibər
1 baş qırmızı soğan
Sarımsaq
Cəfəri, reyhan
Sous üçün:
Zeytun yağı
Limon suyu
Duz, istiot, qırmızı pul bibər
Hazırlanması:
Zeytun yağı, limon suyu, duz, istiot və pul bibər qarışdırılır.
Axşamdan isladılmış lobya suda bişirilib, suyu süzülür. Üzərinə xırda doğranmış pomidor, bibər, soğan, sarımsaq, göyərti əlavə edilir. Salata sous gəzdirilib qarışdırılır.
İnterpress.az
.
