Tərkib:
300 qr göbələk
1 x.q. kərə yağı
3 x.q. un
1 st. süd
4 st. su
½ ədəd limon
Duz, istiot
Hazırlanması:
Göbələkləri təmizləyib dördkünc doğrayın, limonlu suyun içərisində saxlayın.
Qazanda kərə yağını əridin, unu əlavə edib qovurun.
Üzərinə az-az süd töküb sürətli qarışdırın.
Göbələkləri və suyu əlavə edib, duz və istiot səpib qaynadın.
Qaynamağa başlayanda südü əlavə edib zəif odda bişirin.
İnterpress.az
