Tərkib:
80 qr un
200 qr qoz ləpəsi
500 qr qara şokolad
200 qr qəhvəyi şəkər
150 qr kərə yağı
4 ədəd yumurta
Duz, qırmızı istiot, üyüdülmüş zirə
Hazırlanması:
Şokolad və kərə yağı su buxarında əridilir. Yumurta və şəkər tozu çəngəllə çırpılır.
Yumurta qarışığının üzərinə bir çimdik duz, istiot və zirə səpilir.
Üzərinə əridilmiş şokolad qarışığı qatılıb qarışdırılır.
Kütləyə ələnmiş un əlavə edilib qarışdırılır.
Xəmir yağlanmış formaya yayılır, üzərinə ikiyə bölünmüş qoz ləpəsi düzülür.
Piroq 150 -160 dərəcəyədək qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə bişirilir.
İnterpress.az
