Tərkib:
3 kq balqabaq
1 kq şəkər tozu
2 ədəd portağal
1 ədəd limon
0,5 l su
Hazırlanması:
Su və şəkər tozu qarışığından odun üzərində şərbət hazırlanır.
Balqabağın qabığı soyulub dördkünc doğranır.
Limon və portağal qaynar su ilə yuyulur, ət maşınından keçirilib qarışdırılır.
Balqabaq və limon-portağal qarışığı şərbətə qatılıb 15 dəq. bişiirlir.
Kütlə 2 saat soyudulub təkrar bu qayda ilə 3 dəfə bişirilir.
İnterpress.az
