Tərkib:
5 ədəd közlənmiş qırmızı bibər
1 ədəd közlənmiş pomidor
1 x.q. tomat pastası
2 x.q. kərə yağı
2 x.q. un
2 ədəd dəfnə yaprağı
Duz, istiot
Hazırlanması:
Közlənmiş bibərin və pomidorun qabığı soyulub xırda doğranır.
Un kərə yağında qovrulur, üzərinə tomat pastası, pomidor və bibər əlavə edilib təkrar qovrulur.
Qarışığa bir qədər soyuq su tökülüb çırpma teli ilə çırpılır.
Daha sonra çorbaya dəfnə yaprağı, duz, istiot və qaynar su əlavə edilib 5 d.q. qaynadılıb blenderdən keçirilir.
İnterpress.az
