Tərkib:
250 gr. quru lobya
3 x.q. zeytun yağı
1 x.q. kərə yağı
1 ədəd baş soğan
6 dilim basdıma ət
1 x.q. bibər pastası
5 diş sarımsaq
2 ədəd qırmızı bibər
1 ədəd bolqar bibəri
250 qr çörək xəmiri
Duz, istiot
Hazırlanması:
Cüvəci odun üstündə qızdırın, üzərinə zeytun yağı əlavə edin.
Soğan, sarımsaq, hər iki növ bibəri xırda doğrayıb yağda qızardın.
Üzərinə xırda doğranmış basdırma ət əlavə edib qarışdırın.
Axşamdan isladılmış və ayrıca bişirilmiş lobya cüvəcə əlavə edib qovurun.
İnterpress.az
