Tərkib:
700 gr ərik
400 qr şəkər tozu
1 ədəd limonun suyu
1 st. su
Hazırlanması:
Ərik yuyuylur, ikiyə bölünür, çəyirdəyi çıxarılır.
Ərik təkrar dörd hissəyə bölünüb qazana yığılır.
Üzərinə şəkər səpilib 2-3 saat saxlanır.
Ərik-şəkər qarışığına su tökülüb zəif odda bişirilir.
Köpüyü yığılır, üzərinə limon suyu əlavə olunub qarışdırılır.
Yenidən 5 dəq. qaynadılıb, soyudulur.
İnterpress.az
