Bərəkət timsali – zeytunlu əppək
Tərkib:
3,5 st un
1 paket təzə maya
1 st. ilıq su
1 ç.q. duz
150 qr tumsuz qara zeytun
1 ç.q. kəklikotu
2 x.q. zeytun yağı
Hazırlanması:
Ələnmiş unun üzərinə maya, kəkotu, duz və doğranmış zeytun əlavə edilir.
Az-az su tökülüb yumşaq xəmir yoğrulur.
Xəmirin üzərinə nəm dəsmal salınıb 30 dəq. isti yerdə saxlanır.
Uzunsov formaya zeytun yağı çəkilir.
Xəmir formaya yerləşdirilir.
200 dərəcədə 45 dəq. bişirilir.
İnterpress.az
