Tərkib:
2/3 st. yumru düyü
1 l süd
2 x.q. kərə yağı
Duz
Hazırlanması:
Düyü yuyulur və aşsüzəndən süzülür.
1 l su qaynadılıb üzərinə duz qatılır.
Qaynayan suya düyü əlavə edilib bişirilir.
Sonra suyun yarısı boşaldılır, üzərinə qaynar süd əlavə edilib 15 vdəq. zöif odda bişirilir.qaynadılır.
Kərə yağı 4 hissəyə bölünüb südlü şorbanın üzərinə qoyulub servis edilir.
İnterpress.az
