Sobada göbələkli toyuq budları
Tərkib:
3-4 ədəd toyuq budu
2 ədəd baş soğan
15 ədəd göbələk
1 ədəd kök
2 diş sarımsaq
1 x.q. zeytun yağı
1 x.q. soya sousu
Duz, istiot
Hazırlanması:
Tavanı yağlayın.
Budları yuyun və qurudun.
Soğan və kökü iri şəkildə doğrayın.
Göbələkləri yuyub bütöv şəkildə tavaya düzün.
Kənarlarına toyuq budunu, soğan və kökü yerləşdirin.
Üzərinə duz, istiot səpin, sous gəzdirin.
Tavanın üstünü folqa ilə bağlayın.
Sobada 175 dərəcədə 30-35 dəq. bişirin.
İnterpress.az
