Tərkib:
2 st. qırmızı mərci
1 ədəd baş soğan
2 st. ət suyu
2 ç.q. zəncəfil
1 x.q. kərə yağı
Sarıkök, duz
Hazırlanması:
Mərci yuyulur, qazana tökülüb , ət suyunda qaynadılır.
Soğan xırda doğranır yağda qovrulur , üzərinə duz, sarıkök və zəncəfil səpilib qaynayan mərcinin üzərinə əlavə edilir.
Hazır şorba blenderdən keçirilib servis edilir.
İnterpress.az
