Tərkib:
175 qr çörək
3 ədəd pomidor
1 ədəd qırmızı soğan
125 qr zeytun yağı
30 ml üzüm sirkəsi
60 ml limon suyu
1 dəstə cəfəri
2 diş sarımsaq
Bir ovuc tumsuz zeytun
40 qr “parmesan” pendiri
Duz, istiot
Hazırlanması:
Çörək kvadrat şəklində doğranıb sobada qurudulur.
Kasada yağ, sirkə, limon suyu, xırdalanmış cəfəri və sarımsaq, duz, istiot qarışdırılır.
Pomidor və soğan zövqə görə doğranır.
Qurudulmuş çörək , zeytun, tərəvəzlər qarışdırılır.
Üzərinə sous gəzdirilir, rəndələnmiş pendir səpilib servis edilir.
İnterpress.az
