Tərkib:
4 dilim qaxac ət
1 ədəd baş soğan
2 diş sarımsaq
1 kq yaşıl lobya
400 qr xırda kartof
1 ədəd acı bibər
¼ st. su
Zeytun yağı
Duz, istiot
Hazırlanması:
Qaxac ət yağda qızardılır. Üzərinə xırda doğranmış sarımsaq, soğan, bibər əlavə olunub 4-5 dəq. qovrulur.
Qarışığa lobya, ikiyə bölünmüş kartof, duz, istiot və su əlavə edilib suyu çəkilincə bişirilir.
İnterpress.az
