Tərkib:
500 qr toyuq filesi
1 ədəd baş soğan
2 diş sarımsaq
1 ədəd yumurta
4 x.q. qaleta unu
½ dəstə cəfəri
Zeytun yağı
Duz, istiot, cirə
Hazırlanması:
Toyuq əti blenderdən keçirilir və kasaya əlavə edilir.
Ayrica soğan və sarımsaq blenderdən keçirilib toyuq ətinə qatılır.
Qarışığa yumurta, duz, istiot, cirə, xırda doğranmış cəfəri əlavə edilib yoğrulur.
Qarışıq soyuducuya qoyulur (1 saat).
Küftələr yağda qızardılıb zövqə görə qarnirlə süfrəyə verilir.
İnterpress.az
