Tərkib:
1 st. yaşıl mərci
1 ədəd çuğundur
2-3 ədəd turp
Xırdalanmış şüyüd
Limon suyu
Zeytun yağı
Duz, istiot, pul bibər
Hazırlanması:
Mərci duzlu suda bişirilib soyudulur.
Çuğundur suda bişirilib rəndədənir.
Turp rəndələnir.
Mərcinin üzərinə limon suyu, cuğundur, turp, şüyüd, yağ, pul bibər, duz və istiot əlavə edilib qarışdırılır.
İnterpress.az
