Tərkib:
500 qr təzə lobya
½ dəstə cəfəri
1 diş sarımsaq
Yarım limonun suyu
2-3 x.q. zeytun yağı
Duz
Hazırlanması:
Lobya doğranır, suda qaynadılıb süzülür.
İri şəkildə döyülmüş qoz, əzilmiş sarımsaq, xırdalanmış cəfəri, limon suyu, duz və yağ qarışdırılır.
Sous lobyanın üzəriunə gəzdirilib qarışdırılır.
İnterpress.az
