Tərkib:
200 qr qatıq
Su
2 ədəd təzə xiyar
Reyhan, keşniş, şüyüd, göy soğan
1 ədəd yumurta
100 qr mal əti
1 diş sarımsaq
Duz
Hazırlanması:
Ət bişirilib xırda doğranır. Su qatıqla qarışdırılır. Qabığı soyulmuş xiyar və göyərti xırda doğranır, qatıqla qarışdırılır. Qarışığa ət, xırdalanmış sarımsaq və yumurta, duz qatılıb, soyuducuya qoyulur.
Ovdux soyuq halda süfrəyə verilir.
İnterpress.az
