Tərkib:
500 qr suf balığı (sudak)
200 ml su
Sous üçün:
1 dəstə yaşıl reyhan
50 ml limon suyu
3 diş sarımsaq
100 ml bitki yağı
Duz, istiot
Hazırlanması:
Balıq tikələrə doğranıb duzlu suda bişirilir.
Sousun hazırlanması:
Reyhan və sarımsaq xırda doğranır.
Üzərinə yağ, limon suyu, duz, istiot əlavə edilib blenderdən keçirilir.
Bişmiş balıq boşqaba qoyulur, üstünə sous tökülüb servis edilir.
İnterpress.az
