Tərkib:
3 ədəd yunan qabağı
1 ədəd kök
4 x.q. un
50 qr holland pediri
1 dəstə göy soğan
½ dəstə nanə,şüyüd
Bitki yağı
Duz, istiot
Hazırlanması:
Yunan qabağı rəndədən keçirilir.
Kök təmizlənib rəndələnir.
Tərəvəzlərin suyu sıxılıb kasaya əlavə edilir.
Üzərinə rəndələnmiş pendir, xırda doğranmış göyərti, un, duz və istiot əlavə olunub qarışdırılır.
Qarışığdan qaşıq-qaşıq götürülüb yağda qızardılır.
İnterpress.az
