Festivalda 300-ə yaxın dolma növü sərgilənəcək. Tədbirin təşkilatçısı Mədəniyyət, Turizm Nazirliyi, Abşeron rayon icra hakimiyyəti və Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzidir.
Hazırda festivala hazırlıq gedir. Tədbirə bir çox ölkələr qatılacaq. Milli Kulinariya Mərkəzinin məlumatına görə, dolma Azərbaycanda ən çox yayılmış milli xörəklərdəndir və bu ölkədə dolmanın 50-yə yaxın növü bişirilir.
Onu da qeyd edək ki, mayın əvvəlində Azərbaycanın mədəniyyət və turizm naziri Əbülfəz Qarayev bildirib ki, türk dünyasına məxsus olan dolmanın bişirilmə ənənələrinin UNESCO-nun siyahısına daxil edilməsi üçün fayllar hazırlanır.
İnterpress.az
