Tərkib:
1 l banka
4 st. gavalı
2 x.q. sirkə
2 x.q. şəkər tozu
8 ədəd yumru istiot
5 ədəd mixək
Darçın
Hazırlanması:
Sirkə, şəkər, duz qarışdırılır, 5-10 dəq. qaynadılıb tənzifdən süzülür.
İri bərk gavalının saplağı kəsilir, suda yuyulur və sterilizə olunmuş bankaya yerləşdirlir.
Gavalının aralarına mixək, yumru istiot və darçın qoyulur.
Bankaya marinad tökülür, sterilizə olunur.
Ağzı kip bağlanıb sərin yerdə saxlanır.
İnterpress.az
