Tərkib:
500 qr ispanaq
0,5 st. bulqur
0,5 st. isti su
1/2 dəstə şüyüd
1-2 ədəd təzə soğan
0,5 st. qoz ləpəsi
portağal
Sous üçün:
1ç.q. soya sousu
1 x.q. sirkə
2-3 x.q. nar şərab
Yarım limon suyu
1 x.q. zeytun yağı
Duz, istiot
Nar
Hazırlanması:
Küftəlik bulquru yumşalana qədər isti suda saxlayın. Doğranmış ispanaq, şüyüd, soğan, portağal və qoz ləpəsini bulqurla qarışdırın.
Sous üçün lazım olan ərzaqları yaxşıca çırpın.
Salatın üzərinə sous gəzdirib servis edin.
İnterpress.az
