Tərkib:
6 ədəd çörək
3 ədəd yumurta
¾ st. süd
1 ədəd sukkini
1 ədəd kök
2 diş sarımsaq
2 x.q. kərə yağı
1 x.q. zeytun yağı
Reyhan
Duz, istiot
Hazırlanması:
Kök, sukkini samanvarı doğranıb yağda qızardılır.
Üzərinə əzilmiş sarımsaq qatılır.
Süd və yumurta qarışdırılır, üzərinə xırdalanmış çörək, reyhan, duz, istiot əlavə olunur.
Südlü qarışıq qovrulmuş tərəvəzlərə əlavə edilir.
Kütlə yağlanmış formaya tökülüb 200 dərəcəyədək qızdırılmış sobada 30 dəq. bişirilir.
İnterpress.az
