Türkiyədə ənginarı o qədər sevirlər ki, hətta ondan dolma da hazırlayırlar.
Əslində elə də kəskin və fərqli dadı olmayan bu bitki orqanizm üçün olduqca faydalıdır. Ruslar ona Artişok deyir. Dəvətikan fəsiləsindəndir, Rusiyada, Türkiyədə, Avropada onu geniş yetişdirirlər.
İlk olaraq, ənginar öd və qaraciyəri təmizləyən möcüzəvi bir bitkidir. O qədər təsirlidir ki, serroz ondan qorxur. Qardaş ölkə olan
Ənginarda o qədər çox vitamin, mineral, maddə var ki, 200 qr. ənginar yeməklə, günlük mikroelement ehtiyacınızı doldura bilərsiz. Təsəvvür edirsiz bu nə deməkdir?
Ənginarın 200 qr-da cəmi 60-70 kalori var. Onu yeməklə kökəlmirsiz, əksinə bədən, orqanizm, böyrəklər, qan təmizlənir. Onun çiçəyi, yarpaqları, özəyi-hər tərəfi faydalıdır.
Güclü antioksidantdır, bədəndən zərərli maddələri qovur, insanı cavanlaşdırır, mədə-bağırsaq sistemini gücləndirir, xərçəng hüceyrələrinin yaranması üçün münbit şəraiti məhv edir, immuniteti artırır, qanı artırır, sinirləri sakitləşdirir.
İnterpress.az
