Tərkib:
Pomidor – 3 kq.
Qırmızı bolqar bibəri – 3 ədəd
Hazırlanması:
Pomidor yuyulub, qurudulur. 4 yerə bölünür.
Ətçəkəndən maşından keçirilib süzgəcdən süzülür.
Bibər 2 yerə bölünür, tumlarını çıxarılıb, ətçəkəndən maşından keçirilir.
Pomidorlu kütlənin üzərinə əlavə edilir.
Qazana tökülüb odun üzərində qatılaşana qədər bişirilir.
Hazır tomat pastası isti halda sterilizə olunmuş bankalara yığılıb, ağzı bağlanır.
İnterpress.az
