Tərkib:
500 q duzlu siyənəy (kürü);
2-4 çuğundur;
4-5 ədəd kartofu;
2-3 kök;
4-5 ədəd yumurta;
1ədəd soğan –;
250 q mayonez və ya xama;
Konservləşdirmiş yaşıl noxud;
Cəfəri- salatı bəzəmək üçün
Hazırlanması:
Boşqabda doğranmış siyənəyi yerləşdirib, üzərinə mayonez çəkirik.
İkinci qata soğanı yığırıq. Onu incə yarımhalqalar şəklində doğramaq lazımdır. Kəskin acı daddan tərəvəzi qurtarmaq üçün, yarımhalqaları qaynar suyla yandırmaq tövsiyə edilir. Uzun müddət isti suda soğanı saxlamaq məsləhət görülmür, o xırtıltını itirəcək.
Sonra sürtkəcdən keçirilmiş kartofun növbəsidir. Onun ardınca sürtkəcdən keçirilmiş kökün və yumurta ağının qatları gəlir. Hər düzülmüş qatı mayonezlə çəkmək lazımdır. Salatın yuxarı hissəsində çuğunduru düzürük.
Son çuğundur qatını düzdükdən sonra, əlləriniz vasitəsi ilə salatı formaya sala bilərsiniz.
İnterpress.az
